Thịt ốc sần sật lẫn trong từng miếng dưa leo ngon ngọt, mùi thơm của tỏi và ngò rí sẽ khiến bạn thích mê món gỏi ốc này! Hãy thử làm nhé, không quá khó như bạn nghĩ đâu.
Cách làm gỏi ốc

Nguyên liệu gồm có:

  • Ốc gai 400 Gr (Ốc gai Nha Trang)
  • Dưa leo 2 Trái
  • Tỏi 2 Tép
  • Ngò rí 100 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Ngâm ốc gai trong thau nước có pha 1 muỗng cà phê muối và dầu mè khoảng 1 giờ để ốc không bị nhớt, không tụt vỏ sau khi luộc. Sau đó, vớt ốc gai ra, rửa thật sạch, để ráo. Gỏi ốc

2

Dưa leo rửa thật sạch, cắt khoanh tròn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn còn ngò rí rửa thật sạch, để ráo. Gỏi ốc Gỏi ốc Gỏi ốc

Cách Thực hiện:

1

Cho ốc gai vào tô inox to, đặt vào xửng hấp, hấp chín. Khi nước sôi, mở nắp vung, hấp thêm khoảng 5 phút. Để ốc gai nguội bớt, dùng tăm khêu lấy phần thịt ốc. Gỏi ốc Gỏi ốc

2

Tiếp theo, cho ốc gai, dưa leo vào tô. Thêm gia vị tỏi băm, đường cát trắng, giấm, nước mắm, ớt bột vào, trộn thật đều. Gỏi ốc

3

Cuối cùng cho ngò rí vào, cho món ăn ra đĩa là món gỏi ốc đã xong rồi! Thưởng thức xem mùi vị sao nhé! Gỏi ốc Gỏi ốc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nộm ốc ốc làm gỏi công thức gỏi ốc gỏi ốc gai gỏi ốc xà cừ

món ngon từ trái bơ nui và thịt gà sốt cà chua thịt kho tiêu tươi ngon mề gà nướng muối ngon Cún Khang Chua chua nộm xoài xanh tôm khô chè cốm nấu khoai Miền Nam sai lầm khi chế biến đậu phụ Mùa dâu da Lươn ôm chuối gà nướng phô mai cocktail màu xanh nấu canh bí đao với nghêu 矇p cam sot vang phụ kiện cho phái đẹp suon non nau dau công thức mực sốt tương hàn quốc chiên bánh mè đen thịt chân đùi kho cach lam banh gyoza trung quốc bánh ran ngon Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu mực rán giòn cach lam mi xao gion Bánh lá dừa Cún Khang Nộm thập cẩm chay cho ngày bánh tằm khoai chuoi cach lam salad mi bún măng vịt miến trộn mực bơ tỏi 2 mẹo bóc tỏi sáo bò chả giò bắp thịt bọc trứng chiên tủ bếp bột khoai đỏ Mon mien nam món ngon sinh to dao chanh cach lam caramen làm pancake thanh cua Nau suong bữa cơm trưa lát cha trung thit gỏi 5 màu salad nam kim cham ngon chả giỏ chay Thứ vit om sau ngon lam banh flan nhanh rong biển trộn cơm trung hap cuon thit ngon Món nấu Cách làm cá viên tom hum kem cây sầu riêng Chiên chè ngon thịt kho xí muội thit ba chi rau cu ngon Cún Khang Ốc hương rang me công thức bánh khoai đậu bắp luộc cá kho mía Mi Quang tron cach pha nuoc mo ngon sot me Khoai tay chiến sandwich salad trung ngon mién cach lam banh cupcake banh tam ngon làm mứt chanh giáng sinh sup ca ngon chua cay bach món ngon mùa lạnh chè rau củ hạt sen công thức trứng rán kim chi đặc biệt xôi gà nướng Xôi gà nướng bánh nhân đậu Ca phao thơm hen xuc phong tom mà cay canh khe thit bo đậu phụ chiên ngũ sắc Chả giò Chiên lê chưng mật ong Trâm Phạm nấu ăn ngon Cách hấp cá cach nau che con ong Cach nau che troi sườn kho com van phong ngon mon ngon chao tom panna tết banh da cach lam ba bo om chuoi dau sinh tố kiwi lam rau cau mui cam ngon Món ngon cuối tuần Cơm nấm thịt bằm trang trí đĩa ăn trái tim Canh trứng cà chua giản dị ngon cơm ca ri xanh Goi chan Gà sach se xào rau Video Dạy Nấu Ăn